A quoi servent les recettes? Savoir et savoir-faire dans la cuisine domestique

Conein, Bernard; Laks, Bernard

by Bernard Conein, Bernard Laks

Reference:

Bernard Conein, Bernard Laks, (1989), "A quoi servent les recettes? Savoir et savoir-faire dans la cuisine domestique", In Langage et travail, pp. 24–42.

Bibtex Entry:

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